藏红花什么功效与作用？
1、降低血脂，预防动脉硬化 据研究发现，每天服用一次适量的番红花可使人体血液中胆固醇含量降低10%，此外它还能增加冠状动脉血流量，减少心脏耗氧量，从而预防动脉粥样硬化以及由此而引起的心肌梗死等。 2、增强心肌收缩力，防治心力衰竭 番红花能够增强心肌的收缩力，同时还能减慢心率，从而起到保护心血管系统，缓解心衰的症状；在防治心律失常方面也有很好的效果。
3、杀菌消炎，抗过敏 国外的一些研究表明，从番红花的花和中提取出的染色剂对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、肺炎球菌等有抑制作用，可用于上述细菌的感染；另外，对于皮肤真菌所引起的癣病也具有不错的疗效。 另外，还有实验发现，从番红花中提取出的无色液体对组胺、5-羟色胺及去甲肾上腺素等多种化学物质引起的血管通透性增加有显著的抑制作用，表明其在抗过敏方面有着良好的疗效。
4、抗氧化，延缓衰老 由于番红花中含有的微量元素硒具有较强清除自由基的能力，因此它能够在一定程度上延缓细胞衰老，保持细胞的活力。