婴儿可以吃哪种核桃油?
婴儿吃普通的核桃油就行。普通的核桃油就是通过压榨等工艺,将核桃仁中的油脂提取出来,经精炼而成的油类,主要含有不饱和脂肪酸和少量饱和脂肪酸。
核桃油中的脂肪酸种类,比较接近母乳中的脂肪酸种类,其中亚油酸和α-亚麻酸都是不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸,人体自身是无法合成的,必须从食物中获取,摄入后的剩余能量可以给肠道有益菌利用,参与一些酶的合成等。
需要注意的是婴儿对脂肪的需求量是7-9g/1000千卡,添加核桃油的数量应限制在脂肪总供给量的10-20%左右,一般每日1-2勺(10ml以内)即可。用核桃油给宝宝制作食物的时候,也要注意温度和用量。