27个月宝宝吃多少饭？
这应该算是个“中国式家长”的困惑吧，我闺女现在也是28个月，平时吃饭一直是我自己给她做，做的过程也非常有趣，因为总是要喂饭（她现在能吃的食物我基本都会做）所以我总能知道每一餐她能吃下去多少，再结合她现在的身高体重，计算出每天应当摄入的能量和蛋白含量，然后调整第二天、第三天的食谱。 比如今天的饭菜很好好吃完一碗还想吃，那明天就多做点这个菜；如果今天这个菜没吃完，但孩子表示不想吃了，那以后就不用再做这道菜了——当然，可能她偶尔也会吃撑，那下次就吃少点或者适当加些运动。
总之就是根据每日的饭量来反推孩子的进食量，然后再进行调整，虽然过程比较慢但是很准确。 关于你说的水果问题我觉得你可以尝试一下这个方法：在准备水果之前先让你家孩子尝尝味道如何，如果孩子不喜欢这个味道那就不用给孩子准备了，否则就是浪费而且会造成孩子厌烦食用水果。
关于零食的问题我觉得可以这样处理：用水果和粗粮等代替部分零食（比如把水果切碎了放在酸奶里拌着吃，或者把烤得酥脆的土豆片用擀面杖压成泥加上蔬菜碎拌饭吃等）。 关于睡眠的问题我觉得你应该首先调整自己的心态，因为孩子已经27个月了，已经有了自己的意识和想法，所以不要觉得自己说什么做什么都是为孩子好就觉得委屈和愤怒，你想想，如果你下班回到家老婆孩子都不领情反而抱怨你这不好那不好你会怎么办？我想你可能也会发脾气或者懒得搭理他们。其实孩子也是一样，你好好和她说话她听不进去反而觉得你啰嗦，你凶她她反而更倔，这也是很多孩子越闹越大声父母越生气越骂就越调皮的原因。
所以我觉得你现在要做的不是着急上火担心孩子身体是不是真的缺营养，而是应该放下身段耐心和孩子交流（注意是交流而不是强行让孩子吃饭），尤其是你要告诉孩子为什么这个不能吃那个不能吃的道理，不然孩子只会把你当作一个命令的机器而非一个有耐心的朋友。 如果孩子真的一时贪玩或不愿意吃饭导致能量供应不足出现低血糖，你也不用急，可以先给孩子吃一些含糖量高的水果（如香蕉），一般很快就能缓解。