9个月宝宝怎么吃牛肉？
我推荐的是手撕新鲜牛排，因为牛排的主要营养素是蛋白质和铁质，这些营养素都是很娇气的，容易被氧化而失去活性，因此建议吃之前用柠檬、姜汁、料酒等腌渍一下，这样能一定程度上减少营养物质的损失。 不过九个月的宝宝肠胃功能还未完善，建议不要吃太多的肉类，一天可以吃一个鸡蛋，一小碗牛奶（250毫升），1/3块豆腐或者其他肉类（50克）就可以了。
因为不知道题主说的肉是已经做熟了还是鲜切生肉（如超市买的切好的羊肉串等），所以不好给出具体的吃法。如果是已经熟了的肉，可以用刀具剁成肉末，再用勺子背碾碎，如果直接给宝宝啃吃，很容易造成呛咳；如果是买回来的鲜切生肉，用清水浸泡出血水，再换清水煮熟煮透，也可以剁成末或者用手撕成小块食用。 但不管怎么说，由于宝宝此时牙齿还没长齐，消化能力弱，肉类最好还是做成泥糊状喂食。
这里分享一道适合九个月宝宝的牛肉泥做法——土豆炖牛腩：准备适量牛腩、几个土豆、适量葱姜，先把牛腩洗净后切成小块，放入开水锅中焯烫去血沫，然后捞出冲洗干净沥干水分备用，土豆削皮后切块，锅内重新放入锅中，倒入适量植物油烧热后，放生姜片爆香，再加入切好的牛腩翻炒至变色，加入足量开水，大火炖开后转中小火慢慢炖煮，煮至半熟的时候加入切好的土豆块继续煮，最后加入适量食盐调味，土豆熟了即可食用。