锡纸有什么作用？
生活中处处有化学，只要你愿意去发现！ 首先从生活中的方面来讲，锡纸的作用主要是隔热、防烫和保鲜。 因为锡是一种延展性很好的金属，比较软，所以用锡做成的器皿具有比较好的保温效果，比如你在冬天想喝一碗热气腾腾的面条时，可以在碗上盖上一层薄薄的锡纸，这样既能保持面条的温度，又能让面条不至于黏在一起。 在烹饪中，还可以将切好的土豆片或者胡萝卜丝平铺在锡纸上放入烤箱，就能烤出香脆的薯条和胡萝卜饼了。 由于锡是有毒性的金属，所以不能用锡直接烹调食物。
其次从化学方面的角度来分析，锡纸最主要的作用就是防腐和抗氧化。 这主要得益于锡本身具有的优异的抗腐蚀性能——其抗腐蚀性在所有金属中排名第五，仅次于钌、铂、金、汞，比铁、铝、铜等常见的金属都强。 所以用锡制成的容器可以延长食物的保质期限，起到一定的保鲜效果；用锡纸包好的食材放进微波炉加热也完全没问题，不会发生腐蚀或串味的情况。 另外，因为锡有很强的吸附性，可以用作颜料和油漆的介质。
同时，锡还是一种有色金属，具有优良的电学性质，可以用来制作合金。 比如说我们日常使用的电线电缆里就含有适量的锡，这样既能降低线路的电阻，增加安全性，又能使电线电缆更加耐磨，延长使用寿命。 而电子工业中常用锡作为阴极材料，以铅作阳极，采用电解法生产硫酸锌和氧化锌。 因为锡有降低油脂酸败的功能，所以在食品行业也经常用到它。