芹菜水有什么作用？
1、降低血压，预防动脉硬化 高血压是一种比较常见的疾病，患病率比较高，而且跟遗传也有关系，如果自己的父母有患高血压的，那么自己患病的几率也会大大提高。而患上这种疾病就要及时控制，否则后果严重。而常吃芹菜就可以有效的预防以及治疗这种疾病，因为芹菜里含有碱性物质可以帮助扩张血管，平稳血压。它还有丰富的膳食纤维，可以减轻肠道负担，有助于排毒。
2、利尿消肿，消炎杀菌 生活中很多人会出现小便不利的现象，这种情况可以多食些芹菜。因为多吃芹菜能够有效的促进尿液的排出，对于浮肿的人也可以多食。另外体内如果有炎症出现，可以通过食用芹菜来起到一定的消炎作用，因为它富含水分，同时还可以补充人体所需的维生素等营养物质。
3、养血补虚 在日常生活中有不少人都存在着贫血的情况，而如果出现这类情况，就要及时的进行补气血的治疗。而通过食疗的方式效果也是不错的，像芹菜就是不错的选择。因为它不但含有的铁元素含量高，而且还含有天然的维生素K，这两种成分都是造血必需的微量元素，因此多吃芹菜能养血补虚。
4、祛痰镇咳 很多人在咳嗽的时候会因为痰液难以咳出而感到烦恼，此时不妨吃一点芹菜，它能够刺激呼吸道，使呼吸道的分泌物增加，有利于痰液的排出，对止咳也有一定的功效。
5、祛斑祛痘 随着年龄的增长，脸上难免会出现一些色斑或者是痘痘，虽然不会威胁到生命，但是会严重影响美观。而这时就可以尝试吃一些芹菜，因为它能够帮助清除皮肤里的色素，淡化色斑，它对痤疮也就是痘痘也有不错的效果。
6、开胃消食 在日常生活中，有很多人因为饮食不当导致出现消化不良的症状，比如腹胀腹痛，反酸恶心等等，一旦出现这类情况，就需要注意消化系统的调养了。而多吃点芹菜就相当于为消化系统“加餐 ”，因为芹菜中含有丰富的纤维素，能帮助肠胃蠕动，另外还含有挥发油，能够刺激胃粘膜，具有开胃的作用。