连子有什么功效与作用?
莲子,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收,除去果肉及表皮,晒干。 别名:藕实、莲实、水芝丹、莲花、荷籽、莲米、湘莲、莲米等。 来源:为睡莲科植物莲的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采收,除去外皮和果肉,晒干。现为常用的药食同源食材之一,属滋补强壮之品。 产地:主产于湖南、浙江等地。此外云南、福建、广东、辽宁等地亦产。 性味归经:甘、平,归脾、肾经。 成分:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。还含有黄酮类、多糖类等活性成分。
药理研究: 1.抗氧化作用 2.免疫调节作用 3.抗肿瘤、抗突变作用 4.保护肾脏、心脏的作用 5抗衰老、降血脂、降血糖等作用 使用方法: 1.内服:煎汤,9~15g,或入丸、散剂。 2.外用:适量,研末撒或调敷患处。 注意: 1.凡外感风寒或实热症者不宜食用。 2.大便干结者慎用。 适宜搭配: 1.莲子+红豆=健脾祛湿,清热降火 2.莲子+百合=清心除烦,安神助眠 3.莲子+芡实=健脾养胃,止泻固精 禁忌搭配: 1.莲子+螃蟹=不利于消化 2.莲子+猪肚=降低营养吸收率 养生推荐
1.四神汤:由山药、莲子、茯苓、薏苡仁组成可补中益气、健脾胃,适用于脾胃虚弱导致的消化不良、饮食减少、大便溏泻等症。 2.八宝粥:是由花生、核桃、莲子、杏仁、腰果等八种原料共同熬制而成的粥品具有健脑益智、养心安神的功效。