桃树有什么作用与功效？
1、药用价值 桃树的根茎叶花果都有一定的药用价值，不过最有效的是桃树的根和桃花。 《本草纲目》载：“桃，气味甘、酸、温、无毒。” 《中药大辞典》指出：“桃子，可益气活血，平喘化痰。主治体虚乏力，肺虚咳嗽哮喘，腹水，小便不利。” 现代药理学研究证明，桃树全株均有消炎、解毒、杀虫之功能。尤其是桃树叶的抑菌作用最强，其提取液对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎双球菌等均有抑制作用[2] 。另外，从桃树叶中还可分离得到抗糖尿病活性成分毛笛酮类化合物[3] 。而桃树枝则主要含黄酮苷类成分，其中以槲皮苷为主；并含有机酸类成分。还有胡萝卜素、维生素B族和维生素C以及钙、铁、锌等多种微量元素。这些成分都对健康起着重要的作用。
由于人体缺乏硒元素会引起克山病和大骨节病这两种地方性疾病，而在桃子的果肉中富含硒元素，因此常吃含硒量高的桃子，有助于预防这两种地方性疾病的发生。 我国有句老话叫“桃养人”，说的就是这个意思。所以平时可以适当吃些桃子，有益于人体健康。但需要注意的是，吃太多桃子会令人生热上火，出现口舌生疮、大便干结等症状。无论身体好坏，都不宜连续多吃桃子，最好保持适当距离。
2、经济价值 除了药用和食用价值外，桃树还有着重要的经济价值。因为桃树不仅可以生产水果，还可以生产出木材、家具、工艺品、香料、油料、橡胶等其他产品。
例如，将桃树的枝杈用热水烫后剪碎，均匀拌入棉花籽，然后用塑料薄膜覆盖，就可以培育成新的树苗。用这种方法培育而成的树苗可以节省大量的人力和物力，效果可谓立竿见影。而且经过高温杀菌后的种子也不会存在感染病虫害的问题，使育种的效率更高。 除了用来种植树木以外，对于果实比较娇气的桃子而言，也可以尝试着进行林下栽培。在栽种桃子的时候，可以在果园里间种一部分高杆作物，如玉米、高梁等，在果树下面套种一些豆类或蔬菜，这样不仅提高了土地资源的利用率，还增加了农民的收入。