海参的刺有什么作用？
海洋鱼类、海洋哺乳类的鳍都具有感受外部环境变化，进行调节运动方向的神经末梢；而参类的触手则具有感觉及摄取食物的功能。 其次，由于海生的环境特点，大多数海洋生物的骨骼都需要具有较强的抗腐蚀性才能适应海水环境和维持功能。大多海洋动物的骨骼是由碳酸钙构成的骨组织。但是，这样的骨骼比较软而且容易受到侵蚀（胃酸也是强腐蚀性液体啊）。所以，很多海洋脊椎动物都演化出了可以抵御胃酸的骨骼，比如鲨鱼、鳐鱼的骨骼是软骨组成的，而海龟的骨骼含有骨胶原。不过，海兽胃胶囊里的食物残渣经过消化液的作用会被分解成可溶性物质被吸收，这些可溶性的矿物质可以透过细胞膜进入血液，随血液循环到达组织器官发挥作用。如果这些蛋白质被彻底分解成了氨基酸，那么这些氨基酸就可以作为原料合成新的蛋白质了。
最后，说说这个刺的作用吧！ 海参的体壁是由表皮层、真皮层和肌肉层构成的，而刺就位于这三层组织之间。其中，背部的5个圆锥形的突起物叫臀鳍，其末端各具1刺（这5根刺叫做臀鳍刺）；腹部的4根短棒状的突起物叫做胸鳍，每片胸鳍具2刺（这4根刺叫做胸鳍刺）；位于肛门附近的1根长刺叫做生殖刺。 这些刺的主要作用是防止海洋鱼类、海洋哺乳类以及甲壳类捕食，同时也有助于游泳时的运动传导（特别是臀鳍刺，它的运动方向与身体运动的方向是一致的）。另外，一些种类如黑鲨的胸鳍刺还具有倒勾锋利，可用来抓取食物。