寡多糖的作用?

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寡糖(oligosaccharide),又称低聚糖或短链糖,是由2~10个单糖通过苷键缩合而成的一类高分子量碳水化合物。 人类消化道能分解寡糖;哺乳动物缺乏酶系统不能消化寡糖,只能吸收进入细胞,在细胞内发酵后最终降解为单糖被人体吸收利用。 从营养学角度看,食用寡糖是安全有效的。且由于其具有膳食纤维的保健作用,目前国际营养学界认为它是可溶性膳食纤维的重要来源之一。

还有增强免疫、预防肠道疾病、调节菌群稳态、降血脂及防治冠心病、降血糖等作用。 临床研究表明,服用寡糖对糖尿病有一定疗效,可以明显改善症状,降低血糖水平,与西药降糖药合用还可以减少西药的剂量,从而减轻药物的副作用。

对于肠易激综合征(IBS)、溃疡性结肠炎患者也有一定疗效。 日本最早进行寡糖的临床研究,他们把一种名为“养乐多”的乳酸菌发酵产物喂给受试者,发现它对胃肠道健康有很大的改善,能够促进双歧杆菌等有益菌群的繁殖,抑制腐败菌的生长,从而能够改善胃肠功能。

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