电饼铛作用大吗？
我觉得电饼铛的作用不大，因为电饼铛做出来的食物口味比较单一。 首先来说一下电饼铛到底是什么吧！它是用电热来加热，使器皿内部产生高温来烘烤食物。由于它体积小巧，操作方便，深受年轻人的喜爱。 我之前也做过一些美食，比如葱花饼、糖酥饼、蛋炒饭等等，看上去似乎很成功，但味道实在是不怎么样。后来仔细想想，可能是因为电饼铛的温度不高不低，刚好适合微生物繁殖，而高温又没有彻底杀菌的缘故。这样制作出来的食品既不太容易腐烂变质又有可能滋生细菌。所以用现在的眼光来看待电饼铛的话，它的安全性实在让人无从说起。
再说一下电饼铛的优点。因为它不需要明火，所以使用起来还是很安全的；电饼铛的热量集中在底部，所以也很省能源；电饼铛的操作非常方便，就算是一个人也能轻松驾驭。 说完优点再来说说缺点。电饼铛的加热范围很小，只能煎烤一层食物。如果一次性做多了，那就得分几次来完成烹饪过程了。对于上班一族来说，电饼铛做的美食并不很适合。
接下来给大家说一下我对电饼铛的使用感受。我买的电饼铛是高乐的，价格不贵，容量也不算小。但我发现用它来做早餐有些来不及，因为烙几张饼的时间实在是太久了。如果着急出门，那就只能带些隔夜饭菜了。不过如果用烤箱来做早餐的话，时间应该会充裕很多。
我觉得电饼铛的作用并不大，还是烤箱更好一些。