韭菜的根部有什么作用？
很多人吃韭菜的时候把根扔掉，其实这种吃法很亏！ 据专家研究，韭菜根部的药用价值比叶子还要高一些，下面我们来具体了解下它的主要功效吧！ 补肺益气、健胃开胃： 《本草纲目》记载，“韭籽补肝及命门”，说明韭菜籽有补肝肾的作用；现代研究发现，韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等成分，具有刺激性，因此能够健胃补脾，增进食欲。 清肠解毒、杀菌： 《名医别录》中就有记载，说韭菜“主消渴，除痰，泻痢”，可见韭菜对于痢疾、腹泻都有很好的预防作用，另外，它还能减少肠道内的细菌群，清理肠胃中的热毒。 有研究表明，韭菜中还含有一种类似双氯酚黄的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌和绿脓杆菌等有抑制作用，所以对鼻炎也有较好的防治效果。 补肾壮阳： 韭菜在中医里面属于一种温补的药物，因而对于肾阳虚引起的阳痿、遗精、早泄等疾病有很好的疗效，还有固精止遗的作用。 如果您正在被肾虚的问题困扰，可以尝试食用韭菜来缓解症状哦~