吃生聪有什么作用？
吃生葱，有降低胆固醇的作用，能预防动脉硬化的发生；还能刺激胃液的分泌，从而起到健胃消食、增进食欲的功效！ 生吃葱还可杀菌，特别是大葱，具有杀菌消炎的功效，对于痢疾杆菌、结核杆菌以及大肠杆菌等有抑制和杀灭的作用，可以辅助治疗痔疮出血、痈疽疮毒等疾病。 《本草纲目》中还记载了葱的五种药用价值：“解伤寒热气，身疼腰痛；治咽喉肿痛”等。
1、降血脂、抗动脉粥样硬化 动物实验表明，用高脂饮食法引起高脂血症大鼠，每天给予生食葱白0.3g／只，连续10天，可使血清总胆固醇含量降低20%左右，甘油三脂亦可得到一定程度下降。可防止血管内脂质沉积，有利于减少动脉粥样硬化的形成和发展。 （注：对高脂血症患者有防治作用的药物还有不少，如维生素E及烟酸等，均可降低胆固醇水平）
2、保护心血管系统 葱中含有挥发油类物质，能够明显降低血液黏稠度，增强红细胞膜的通透性，从而起到预防血栓形成的效果。还有研究发现，葱中所含的蒜素，可显著降低血清胆固醇浓度及血浆脂蛋白浓度，有降低血脂和缓解血管硬化的功效。 所以说，经常吃点生葱，有一定的预防心血管疾病发生的功效哦～
3、抗菌、抗癌 大葱中含有的蒜素的杀菌能力非常强大，可达到青霉素抗生素的十二倍之多，对细菌感染的炎症有很好的疗效。还可以阻断神经传导路线，抑制痛觉的形成，从而达到麻醉效果。
在抗癌方面，大蒜素有抑制癌细胞的功能，而大葱则能够起到辅助防癌的效果哦～ 除了直接食用外，我们还可以把葱蒸着吃、打汁喝或用来泡脚……都可以让养生效果翻倍哦！ 小提醒：需要注意的是，由于大蒜刺激性较强，肠胃不好的人应慎食，而患有眼疾的人也不宜多吃，以免加重病情。