什么茶有降糖的作用？
目前，茶叶中主要的功效成分为儿茶素类、茶黄素类及氨基酸类等成分，其中儿茶素类又包含儿茶酸（C）和表儿茶素（EC），它们对糖尿病作用的研究是较为全面的。 1964年，Lamb等首次证明绿茶可显著降低四氧嘧啶型糖尿病小鼠的血糖水平；随后，Parsons等发现红茶和乌龙茶也可以降低糖尿病小鼠的血糖浓度；至于白茶和黄茶，虽然前期药理试验证明其对降血糖具有重要作用，但由于动物血浆中儿茶素类含量较低且存在时间与给药时间不符等问题，故不能直接推论白茶与黄茶具有降血糖的功能。 综上，饮茶可降低糖尿病小鼠的血糖水平，改善糖代谢功能异常，而茶叶作用的发挥可能与所含的主要功效成分—儿茶素类及其相关物质有关。 但需要注意的是，茶类饮料由于含有咖啡因等成分可能会通过刺激胰岛素敏感性或减少胰高血糖素的分泌而起到辅助降血糖的作用，但这并不意味着饮用绿茶或者普洱熟茶就能起到降糖的效果。 这是因为饮茶所起到的作用是“调节”，而非“治疗”，也就是说饮茶能够改善糖尿病患者的一些症状，如消除并发症、缓解疲劳等，但却不能作为药物来代替治疗。
也有研究认为茶的降血糖作用可能通过改善肥胖、高血脂等糖尿病的并发症发挥作用，但具体机制目前尚不明确。 根据现有研究结果来看，饮茶或许可以作为一种预防糖尿病的方法被推广，但对于已经患有糖尿病的人群，还是应该遵医嘱服用药物，同时合理搭配饮食，加强运动来控制病情。