儿童吃西兰花好吗？
西兰花又叫青花菜、绿菜花，属十字花科蔬菜。 西兰花中的营养物质，特别是对生长发育期的儿童，益处多多。 1.蛋白质与氨基酸 据测定，每100克西兰花中就含有碳水化合物3.25克，蛋白质4.62克，还含有人体必需的8种氨基酸，这些氨基酸能够为儿童提供丰富的蛋白质来源，而且对儿童的生长发育极为有益。
2.纤维素 西兰花的纤维素含量很高，每100克就有1.7克的纤维素，而这些纤维素可以有效增加儿童的饱腹感，有助于控制儿童的饮食，减少肥胖的发生；而且纤维素可以刺激肠道蠕动，预防儿童便秘。
3.维生素 除了含有人体所需的矿物质外，西兰花中还含有丰富的维生素，其中胡萝卜素的含量最高，其次为维生素B、C和K等，这些维生素对黏膜、皮肤都有很好的保护作用，可以帮助儿童抵御外界侵害。另外，丰富的维生素可以增强儿童的免疫力，有效预防疾病。 家长一定要记得，在烹饪西兰花时，尽量减少营养的流失，最好采用水煮的方式，这样可以保持营养不流失。需要注意的是，在给孩子吃西兰花的时候，一定要把西兰花煮熟后再吃哦！