婴儿喝的奶粉大人可以喝吗?
其实大多数时候,我们说的奶粉,无论是给婴儿喝的还是给成人喝的,都是指的用牛的乳汁加工而成。因此从本质上讲,无论是给什么人群喝,都是在喝牛的乳汁。儿童、成人和老年人喝的奶粉与给婴儿喝的奶粉相比较,在营养上更接近于母乳。从1997年之后,我国卫生部门规定,专门供给婴儿代乳的奶粉在营养成分上必须达到国家标准。
由于婴儿的生长发育迅速,因此对钙和铁需要量高于成年人,同时为了解决牛乳中蛋白质含量偏高的特点,在配方设计时要降低蛋白质含量,同时调整酪蛋白与乳清蛋白的比例,增加不饱和脂肪酸和低聚糖的含量。总之,婴儿的奶粉,在我国是有专门婴儿奶粉的国家标准要求的:蛋白质1.8—3.0%,脂肪2.8—5.0%,碳水化合物不低于75.0%。同时还规定了钙磷等无机盐的含量。同时,在婴儿奶粉中也不允许添加食用香料。