孩子第一口辅食吃什么?
有些老人认为,宝宝的第一口辅食应该是蛋黄,认为蛋黄营养好,也更利于消化吸收,其实这种观点是错误的。首先,蛋黄更应该属于辅食进阶的食物,对于4个月龄内的宝宝来说,其胃肠对蛋白的耐受性差,容易引起过敏,出现皮疹、湿疹、荨麻疹及腹泻等过敏反应;其次,因为母乳中含有的锌比蛋黄更高,500克母乳中的锌含量相当于2个蛋黄的锌含量,因此蛋黄中锌的含量并不高,补锌应多吃鱼、肉、虾等。
世界卫生组织,建议第一口辅食是富含铁的泥糊状食物,目前认为肉松是最佳选择。首先,肉松中含有多种人体必需的微量元素,以及丰富的蛋白质和优质脂肪;再者,相比较蛋黄而言,正规厂家生产的肉松更少重金属及农药残留等风险,食用安全性高;而且,肉松的制作精细,更易消化吸收。所以宝宝的辅食首先从肉松开始,在宝宝适应后,可逐步添加蛋黄。