婴儿吃的蒸蛋怎么做法？
蛋羹。鸡蛋一个，用适量凉水搅打均匀（喜欢清淡点就少加点水），放入蒸锅内蒸8到10分钟即可（蒸的时间根据鸡蛋液的多少而定），可根据宝宝月龄酌情添加少量盐或鸡精调味；
蒸鸡蛋汤。鸡蛋一个加适量凉水搅打均匀，再加一个鸡蛋的清水，调匀。将鸡蛋水混合液上锅蒸。鸡蛋汤做好后，可加入适量碎菜、肉泥等辅食，也可直接吃。注意必须是凉水，凉水能使蛋羹更细嫩。加凉水后的鸡蛋液一定要搅打均匀，不要有块状。
蒸鸡蛋糕。鸡蛋两个，用2倍凉水搅打均匀，上锅蒸30分钟。取出鸡蛋糕，晾凉后直接吃，或切成小块，放辅食中，增加蛋白质供应。做鸡蛋糕时，可在鸡蛋液中加入100克瘦肉末或豆腐末，营养更好。