宝宝几个月能吃猪肝粉?
6个月以上的宝宝可以开始少量食用肝类,但不宜过多。 肝脏含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸,儿童长期摄入过量的脂肪会影响机体对铁、锌等微量营养素的吸收率,导致贫血的发生;过量摄入胆固醇也会增加心脑血管疾病发生的危险性。
因此,在给宝宝添加肝泥时宜将肝脏洗净切成片放水中煮20-30分钟,待肝熟变软后再剁成泥状或制成肝丸。烹调时不宜放酱油和调味酱,也不要放盐和油,以免影响肝泥的本色和味道。由于猪肝中含有较多的重金属元素及有害物质,所以应尽量吃新鲜肝。 1岁以内的宝宝建议每周最多食用1次(约5~10克)动物肝脏,1岁以上的宝贝可适当增加至每周2~3次。
根据《中国居民膳食指南》的建议,婴儿满4个月后,可开始逐渐尝试摄入蛋黄来补充铁质。因为鸡蛋中的蛋黄是补铁最好的食物来源之一了,且鸡蛋本身也是性价比很高的优质蛋白食品,易于消化吸收。
目前主流的婴儿辅食米粉中均添加了铁剂。从预防缺铁性贫血的角度来看,宝宝只需再额外补充1份含铁米糊(约5g米粉+2.5ml强化铁剂)即可满足身体需求了哦!妈妈再也不用担心宝宝会缺铁啦~ 至于制作方式嘛,当然是越简单越好咯!推荐用开水冲调的方式给7月龄以下的宝宝喂食米粉,既方便又快捷。
7个月以上的孩子可以吃磨得较碎的煮熟蛋黄了。如果平时有给孩子喂蛋黄,也可以将煮熟的蛋黄碾碎加入米粉中搅拌均匀后食用。没有吃过蛋黄的宝宝可直接碾碎煮熟的整个蛋黄后与米粉拌匀食用。
温馨提示: 蛋黄一定要充分煮熟,以防未煮透的蛋黄有可能引起幼儿腹泻。