麦芽糖的功效与作用是什么？
1、防治龋齿的作用 科学实验证实，在形成龋齿的细菌中，有70%存在牙菌斑中，而抑制这些细菌繁殖最有效的方法是保持口腔湿润和注意正确的刷牙方法。因为唾液中含有大量的溶菌酶，可有效地杀灭细菌，所以经常漱口，早晚正确刷牙，可有效预防龋齿的发生和发展。 2、调节血糖浓度的作用 近年来人们发现，麦芽糖可以增强体内胰岛素的含量，从而起到降血糖的作用；另外还可以刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，从而使血液中胰岛素水平升高，达到促进细胞利用葡萄糖、降低血糖浓度的功效。 对于患有糖尿病的人，可以在医生的指导下适当进食些麦芽糖，以辅助治疗。但要注意的是，由于麦芽糖的热量高，每次进食的量不宜过多。
3、润肺化痰止咳的功效 在中医上认为，麦芽糖味甘，性凉，归脾、肺经，具有润肺养阴、化痰止咳之功效，适宜阴虚肺燥或肺气不足所致咳嗽的患者食用。 除上述内容外，经常吃一些麦芽糖还能起到补中益气、生津润肠、缓解精神压力等功效。