去火梅有降火作用吗?

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去火梅是一种野生的小乔木,别名又叫:去火树、凉子木、山西瓜、假菠萝等,主要分布在云南、广东、台湾等地。 以前在云南的乡间小道上,经常会看到有人肩挑着出售“去火梅”,用绳子串起来,每串大约有50枚左右,绿绿的,小小的,看上去非常可爱。买回去做成蜜饯或熬汤喝,味道酸酸甜甜的很好吃。

我小时候特别爱吃,每次见到都必买一串,吃完满口生津,感觉就像吃冰淇淋一样,所以也叫它“雪里红”。现在想起来,那真是人生最美妙的时刻之一! 可后来,随着城市化进程加快,“去火梅”逐渐从城市的视野中淡出了,除了偶尔有人在马路边上零星种植之外,已经很难见到了。

很多人就不明白了:这么漂亮且味道好的“去火梅”,为什么会被淘汰? 其实啊,“去火梅”虽然好吃,但确实是有毒的——未成熟的果实中含有四环二萜类化合物,其毒性可能是抑制神经传导造成的中枢神经系统麻痹,如果一次吃了太多没熟的种子和果肉,有可能出现恶心、呕吐、腹泻等情况。 所以,现在市场上出售的“去火梅”都是经过挑选,已经熟透的,人们食用后一般不会有大碍。 但如果你为了图新鲜自己采摘的话,可要注意了:一是不要贪吃,二是不要吃没有熟的果子(青色的)。

说到这里,可能有人会问:既然“去火梅”有毒,为什么还要吃呢? 不光是“去火梅”,其实大多数的天然植物在尚未成熟时都是有毒的,比如:未成熟的柿子含有鞣酸,吃多了会引起恶心、呕吐;而苹果中的多酚类物质含量较高,未成熟时也会有涩味,说明其中也含有鞣酸,同样应该少吃。 当然,这些有毒的植物都是在人类进化过程中的毒素逐步丧失或者毒性减弱后,才成为我们现在经常吃的水果的。

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