黑鱼什么功效与作用？
黑鱼，也叫乌鳢、草鲡、黑鲩等，是鳢科鱼类中一种常见的淡水鱼类。 黑鱼身体修长，背部和头部黑色，体侧银白色，腹部浅灰色，各鳍灰黑色。雄鱼头顶部两侧有长而竖立的冠鳞；雌鱼无此特征。
黑鱼的适应能力特别强，除了南极以外，各洲的河川溪流中都栖息着黑色的身影，主要分布在亚洲东部，在中国各地均有养殖。 黑鱼肉质细嫩，味鲜美，营养价值高，富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，被誉为“营养保健之王”。那么，经常吃黑鱼有什么功效与作用呢？
1、富含蛋白质 黑鱼肉中含有丰富蛋白质，据测定，100克黑鱼肉含有20.6克的蛋白质，远远高于鲫鱼等传统食用淡水鱼类的蛋白质含量（约17%）。而且黑鱼的蛋白质含量还是鸡肉、牛肉、猪肉等肉类食品的2倍以上，属于优质蛋白。
2、补充能量，增强体力 黑鱼肉中碳水化合物含量约为1%~3%，而且易于人体吸收利用，可以快速为人体提供能量。无论是作为健身食材还是疾病患者补给食物，都具有非常好的效果。因为黑鱼含有的热量极低，想要瘦身的人群多吃也不用担心发胖问题。
3、滋补功效 《本草纲目》中有记载，黑鱼血可以“和酒生吃，治痔出血”，可见其有凉血止血的功效。现代药理学研究表明，黑鱼富含营养物质，对烧伤创面及肉芽组织有很好的浸润作用，能够促进伤口愈合。而且还可以用来改善慢性肾炎水肿、肝脾肿大、营养不良性浮肿等问题。
4、养颜润肤 经常吃黑鱼可以帮助滋润皮肤、修复皱纹、淡化斑点、润泽头发，具有较好的美颜护肤功效。这是因为黑鱼中含有丰富的营养成分，尤其是不饱和脂肪酸，可以帮助软化肌肤角质层，加速皮肤新陈代谢，起到保湿锁水的作用，防止皮肤干燥起皱。
5、促进发育，增强记忆 在脑神经细胞中，存在着一种叫γ-氨基丁酸(GABA)的化学物质，具有保护大脑、促进儿童智力发育、提高记忆力等作用。而黑鱼体内就含有一种叫做γ-氨基丁酸的氨基酸，经常食用有助于增强记忆，促进大脑健康。
6、缓解失眠，提高注意力 长时间服用黑鱼，还能够有效舒缓紧张情绪，帮助放松身心，缓解因焦虑、抑郁等引起的失眠问题。另外，对于容易兴奋、神经过敏的人群，也有镇静安神的效果。黑鱼中含有的镁元素，可以降低神经细胞的兴奋性，有助于维持正常的神经系统功能，从而起到缓解焦虑、紧张的情绪，让内心逐渐平和下来。