枇杷有哪些功效与作用？
《本草纲目》言其“主治热病伤津，烦渴，泄泻” 。《本草汇言》言其“止渴下气，利小肠，去湿热。” 可见古代文献对枇杷的药理作用记载主要集中在生津止渴、清热降火的功效上。 而现代文献[1-3]多认为枇杷主要具有以下功能性成分与药理活性：
(一)抗氧化和抗突变功能 研究人员发现，从枇杷中分离得到的多酚类物质可以在体内外抑制脂质过氧化，降低DPPH·自由基或ABTS+•自由基的生成，同时还能显著提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低丙二醛（MDA）含量；还可以明显延长精子存活时间和增加前列腺素E2的含量，从而起到抗氧化和抗突变的作用。
（二）免疫调节功能 有研究者给小白鼠注射抗原刺激使其产生关节炎，而给予小白鼠服用枇杷提取物后，可以明显减轻其关节炎的症状，说明枇杷具有免疫调节的功能，可能通过激活巨噬细胞以及自然杀伤细胞等来实现。
三）止咳、祛痰和平喘作用 早在上世纪60年代就有相关文献报道，枇杷叶的成分枇杷甙A、B和齐墩果酸有祛痰、止咳作用了，而且止咳作用强于临床上常用的止咳药物右美沙芬和甘草合剂。后来的研究还证明，枇杷甙A和B不但有止咳平喘的功效还有抗病毒的作用，可用于感冒引起的咳嗽发热。
四）抗肿瘤、抗突变及抗氧化作用 近年来有关枇杷及枇杷叶的抗肿瘤的研究越来越多，枇杷中的硒是人体必需的微量元素之一，可以通过谷胱甘肽过氧化物酶促进机体抗氧化体系的建立，增强机体的免疫力并抑制癌细胞增殖，还可以直接杀伤肿瘤细胞，因此有科学家建议将富含硒的枇杷用于癌症的辅助治疗。