柠檬有降压作用吗？
1、柠檬的药用价值 早在公元前，人们就已经掌握了利用柠檬来治疗疾病的方法。在古罗马时期，人们就用柠檬来缓解疼痛和发热。在19世纪，法国医生发现用柠檬水可以治疗坏血病，而英国军官则用柠檬来消除海上的腥味，并起到开胃的作用。直到现在，柠檬仍然被广泛用于多种疾病的治疗和预防。
2、柠檬的保健价值
（1）杀菌消炎
美国加利福尼亚州大学的研究人员通过实验发现，从柠檬中分离出的有效成分可以杀死包括葡萄球菌和大肠杆菌在内的多种有害细菌。俄罗斯研究人员也发现在柠檬中含有杀菌消炎作用的化学物质。用柠檬清洗蔬菜可有效清除残留农药，用柠檬水漱口可防治牙龈炎。
（2）抗氧化，防衰老
德国埃尔兰根大学的科学家们通过对柠檬中类胡萝卜素等抗氧化剂的研究发现，这些物质可以通过降低胆固醇、抑制脂质过氧化或激活酶系统等方式起到延缓机体衰老的功效。还有研究发现，人体的老化与体内氧自由基产生过多有关，而柠檬中的维生素C、维生素P以及微量元素铁、铜等都可以有效地阻止体内活性氧的形成，从而起到抗衰老的作用。
（3）抗癌，抗肿瘤
自1970年癌症生物学家Harold Creighton发现柠檬酸可以阻断致癌物产生多环芳烃后，众多科学家都致力于研究柠檬及活性成分对肿瘤治疗的临床应用价值。目前研究结果表明，柠檬可能通过影响代谢酶的活性、诱导癌细胞凋亡或者抑制癌细胞增殖转移等多种途径发挥抗肿瘤作用，是癌症患者的理想保健食品之一。
（4）降三高，预防心脑血管疾病
高血压、高血糖和高血脂被称为“文明病”，且常同时发生。有研究显示，在高血压发病过程中，血管紧张素转化酶（ACE）起着重要作用；而柠檬中含有的醛糖甘草甙可通过拮抗ACE而起降压效果。有临床试验证明，每天饮用两杯半鲜榨柠檬汁可使高血压下降15%，血糖下降30%左右。高脂血症也是引发心血管疾病的根源之一，而柠檬中所含的钾离子的浓度很高，这对控制血压和保护心脏功能都有重要意义。