水糖有什么功效作用？
你说的应该是水晶糖，不是普通的水晶，也不是白砂糖。这是两种东西！ 什么是水晶糖？ 严格说，这种糖果并没有正规的名字，是当地人根据外形起的别名。它的真实身份叫做「结晶糖」（Crystallized Sugar），是美国夏威夷及日本地区常见的年货，用鸡蛋、牛奶等原料做成浓糖水溶液，倒进模型里，冷却后形成蔗糖的晶体，再加工装饰成圣诞树、铃铛、雪花等的形状。
为什么叫水晶糖呢 因为这个糖水溶液在自然冷却的时候，如果温度和空气湿度正好合适，会结出透明的、像玻璃一样坚硬的、有造型的花纹（冰晶体）。因为冰晶是由许许多多六边形柱状冰晶组成的，这种六边形柱状体的中心是一个空的通道，而整个系统又处于动态变化中，所以从侧面看去，这些冰晶就像水晶一样熠熠生辉。因此得名为水晶糖。 很多人把它误认为白砂糖，实际上并不是一回事哦~
营养价值 高碳水化合物，营养单一 每100g含可溶性固形物72.9g，不溶性固形物5.5g；含能量328kcal，蛋白质0.4g，脂肪0.2g，膳食纤维0.3g，碳水化合物168g，钙3mg，镁29mg，铁0.5mg，锌0.36mg，铜0.18mg，锰0.13mg。营养素含量低，但供能比高，是能量的主要提供者之一。
还含有维生素B1、B2及烟酸，对维持消化系统正常功能有重要作用。 除了营养成分，还有一大优点是可以直接咀嚼食用，适合小朋友和牙齿不好吸收能力弱的人。
但是！这玩意儿升糖很快，不适合糖尿病人和肥胖人群食用。 吃不了可以拿去泡水啊~~当作高级果糖饮用，味道还是很不错的哦～