儿童吃西红柿好吗?
一、小儿可以吃番茄 1.营养价值 每100g番茄中含有200mg维生素C,位列蔬菜之首;含钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也高于其他蔬菜。还有蛋白酶和纤维素,可用于各种食物的消化。 二者搭配可以发挥1+1>2的功效。特别是对于患有近视的儿童而言,多吃番茄和胡萝卜能避免近视加重。 因为人体视网膜上有很多感光细胞,其中有种色素细胞叫做锥状细胞,它所含有的胡萝卜素就是一种类胡萝卜素,是人体维生素A的唯一来源。而类胡萝卜素是抗氧化成分,在减少氧自由基对眼睛的伤害方面,发挥了重要的作用。 有研究证明,维生素K能够降低眼睛的炎症反应,而维生素E则能够防止氧化损伤,因此这两种营养素与保护视力有关。 除了从食物中获取维生素和矿物质,我们还需要注意以下几个问题:
2.适量食用 尽管童童很喜欢吃番茄,但是一次也不宜吃过多,否则会出现胃部不适、呕吐、腹泻或便秘等不良反应。 同样,对于脾胃虚弱的小儿来说,也不适合吃太多番茄。因为吃多了容易伤脾胃,引起消化不良。 如果发现孩子出现食欲不佳、口臭、手足心热、盗汗、夜寐不安等情况,有可能是积食导致消化功能紊乱引起的,此时应避免进食番茄以及其他不易消化的食物,以免情况更加严重。
3.食用方法 由于小儿咀嚼能力差,且胃酸分泌量少,因此建议把番茄切成块,混着米饭一起吃。或者制成番茄汁、番茄酸奶等食物,更有利于吸收。 如果是生吃的话,要注意清洗。因为在生长过程中,番茄可能沾染农药或有细菌等,直接食用有可能引起身体不适,因此应将其放入开水里浸泡10分钟,再清除残渣,这样可以起到消毒杀菌的作用。
二、不宜吃番茄的人群 虽然小儿可以适当吃些番茄,但并非人人都能食用,例如患有风湿性关节炎、甲状腺疾病以及痛风患者就应少吃番茄,以避免造成病情恶化。 在中医看来,过量食用番茄会损伤脾气,影响人体健康,尤其会对胃肠功能造成负面影响。无论是什么事物,都要讲究适宜量,过犹不及。 有肠胃病的孩子吃完番茄后应该及时漱口,避免病菌感染口腔引发龋齿或其他肠道疾病。