婴儿缺少维生素怎么办？
维生素是维持生命的要素，然而有极少数人是因为缺乏维生素才死亡，而是因为是吃的好，不需要维生素。可是人类是需要补充维生素的，如果缺乏维生素人就会得病。但是有的人是因为吃的食物过于丰盛，反而影响了维生素的吸收。那么我们该怎么办呢？
婴儿缺少维生素B2时：口舌发炎，脱皮，唇干裂。
补充维生素B2的方法：多食用新鲜蔬菜、水果，也可食用牛皮、软骨等；在肉类菜肴中加入泡发了的腐竹或黑木耳，既美味又补 足了维生素B2；有些人不爱吃蔬菜或少吃蔬菜，可吃些水果来补充。每100克水果中的含量维生素B2为1.5～4毫克。
婴儿缺少维生素C时：伤口难愈合，牙龈容易出血。
补充维生素C的方法：多吃新鲜蔬菜和水果，如有西红柿、柠檬、柑橘、山楂等。菜中含有丰富的维生素C，菜花、白菜都是富含维C的蔬菜，但焯水后会流失大部分维生素C，这是炒菜的一大误区。猕猴桃含维生素C最多，每个大约是30毫克左右；西红柿含维生素C也有六、七十毫克，如果是橙红色外皮的话含的就更多了，可以适当吃一些。如果是糖尿病病人，可吃一些柚子，每100克柚子含42毫克维生素C，每天的摄入量最好不要超过200 克，这样一般不会引起血糖升高。
胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A，有助于阻止肿瘤生长；还能改善皮肤体质，增强皮肤弹力，调节内分泌，有效地推迟细胞衰老的进程。
在饮食中增加维生素A的方法：多吃胡萝卜和其他富含维生素A的食物；用含维生素A的茶和维生素A的甘油涂抹皮肤；适当服用维生素P、维生素E或C也 可以调理皮肤。最推荐食用胡萝卜。每100克胡萝卜含维生素A高达1400毫克。而维生素A又对视力保护以及细胞分子具有很重要的作用。每天一勺，25克左右，做成胡萝卜羹，坚持服用一个月，可以起到不同的养颜美容的效果。
婴儿缺少维生素E时：肌肉萎缩、皮肤干燥、发痒、易外伤。
补充维生素E的方法：在饮食中增加含维生素E的食物，如：花生油、芝麻油；多吃含维生素E的食物，如：植物油、动物脂肪；从豆类、植物油、动物内脏、鸡蛋中摄入；适当服用维生素E胶囊。
婴儿缺锌时：味觉差，抵抗力差，发育迟缓。
补充维生素C的方法：
1、改善皮肤状况。用少量油烹调香芹和莴苣， 多吃水果。2、 注意个人卫生。保持牙刷洁净，勤换衣服， 每天清洗浴池并有规律地清洁消毒。3、少接触其他孩子。如果是集体生活或孩子多， 则尤其要注意勤洗手， 以免因感染真菌引起皮肤疾病。4、切忌乱抹化妆品。化妆品中常常含有刺激性强的化学物质， 这些物质被吸收到皮肤里， 会刺激皮肤产生新的过敏反应。5、 避免用药膏。如康宝松、快秀等， 这会使皮肤更易过敏， 甚至引发高血压。6、 如果出现皮炎， 可用温盐水冲洗， 然后轻轻地贴上止血海绵， 用弹性绷带包扎， 次日即可拆下。若未痊愈， 还可将血液中的色素溶解， 使之慢慢消失。7、 少吃高糖、油腻、辛辣之品， 少吃含锌、含铜食物或含激素食物， 如肯德基、 麦当劳等， 因为这些都易使白发早生， 脸上长色斑。8、饮食要多样化。
吃含锌丰富的食物：
每100克食物中含锌58～81毫克的食品有：啤酒、奶酪、鸡蛋、豆腐、猪肉、鸡肉、动物肝脏、油菜、豆类、蛤贝等贝壳类等。；每100克食物中含锌41～58毫克的有：花生、紫菜、芝麻、芝麻酱、菱角、紫菜、金针菇、黄鳝、香菇、莲子、花生、黑木耳等。；每100克食物中含锌11～41毫克的食品有：豆荚、豌豆、黄豆、萝卜、大白菜、核桃、南瓜、茄子、芋头、土豆、生姜、荸荠、萝卜缨、茼蒿、沙丁鱼、水芹、香菜、韭菜、香瓜等。
吃含铜丰富的食物：
每100克食物中含铜5.5～11.5毫克的食品有： 麦麸、芝麻、小麦、菠菜、芥菜、葱头、扁豆、莴苣、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸭子、鸽子肉类和动物内脏等。；每100克食物中含铜1.3～5.5毫克的食品有：豆类、洋葱、玉米、茄子、蘑菇、海虾、海马、蛤、蚕蛹、螺、香瓜、柚子、胡桃、西瓜子、五味子、荞麦、花生、松子、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白萝卜、大黄等。