宝宝八个月可以吃蒸蛋吗？
一.关于鸡蛋的营养价值 1、蛋白质：每百克鸡蛋含蛋白质12.6克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，易于人体消化吸收； 2、脂肪：鸡蛋含脂肪较高，达全重的30%左右，主要是磷脂、胆碱等神经传递物质，对神经系统和身体发育有利；胆固醇含量最高，为585毫克/100克； 3、碳水化合物：鸡蛋中的碳水化合物主要存在于蛋黄中，含量约为7%~10%； 4、维生素：鸡蛋白中含有较多的B族维生素，特别是维生素B2的含量较多； 5.微量元素：鸡蛋中还含有较丰富的铁元素和维生素A等营养素。 二．关于鸡蛋的适宜人群与禁忌人群 鸡蛋一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人、病人及身体虚弱的人食用；不适宜小儿积食和腹胀腹泻者食用。
三.蒸鸡蛋羹时，牢记这3个小窍门，鸡蛋嫩滑无气泡，孩子喜欢吃
第一步：首先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散后，加入两滴白醋，再加入少许水，这样能防止蒸出来的鸡蛋出现蜂窝组织。
第二步：接着我们把蛋液用筷子再次搅拌至没有明显颗粒状，然后过一下筛，过滤出的泡沫不用清洗，直接倒入蛋液中即可。
第三步：最后盖上保鲜膜，用牙签均匀地戳上几个小洞，放入水中大火烧开后，改中小火继续蒸10分钟即可出锅享用啦！