14个月能吃韭菜吗？
一岁以上的宝宝就可以吃韭菜了，但是一次不要吃太多，以免引起拉肚子。 推荐食谱： 虾皮炒韭菜 原料：新鲜韭菜、虾皮。 做法： 把虾皮用清水浸泡后沥干； 把韭菜切成小段备用； 锅中热油爆香姜丝，倒入虾皮煸炒出香味，再倒入韭菜一起翻炒至熟，调入适量盐即可。 肉炒韭菜 原料：猪瘦肉200克、韭菜250克。 做法： 将猪精肉洗净，用搅拌机打成末，放入碗中加酱油腌制片刻； 锅烧热加油，倒入猪肉末炒熟，加入切好的韭菜段和细盐，炒至入味，装盘食用。
小贴士： 选购韭菜的时候，最好挑粗一点的，看起来比较新鲜的。 烹饪前，可以先将韭菜用水焯一下，这样能去除部分草酸和涩味。 除了韭菜外，其实蔬菜中的很多植物都含有草酸，比如菠菜、芥菜、油菜等，在烹调这些食物的时候也可以采用清水焯的方法来去除草酸。