八个月的宝宝能吃西兰花吗？
八个月宝宝咀嚼和消化功能已经比较完善了，是可以适当吃一些西蓝花的。但需注意以下几点： 1、初次给宝宝添加辅食，最好先少量尝试，观察宝宝吃完后是否有过敏反应（如皮疹等），如有则应立即停止喂食；
2、在第一次食用某一种新的食物时，每次只能喂宝宝吃一点点，然后密切观察宝宝的消化状况，如果有腹泻或便干现象，应暂停给其进食该种食物，待症状消失后再重新适量添食；
3、由于宝宝的肠胃功能尚未发育成熟，因此建议妈妈给宝宝吃的西兰花一定要做得软一些、烂一些，以免加重宝宝肠道负担。而且最好给宝宝单独制作，避免与大人同食，以免宝宝发生误食危险；
4、虽然西兰花营养丰富，但在烹饪过程中需要注意少油、少盐，以免加重宝宝肾脏负担，影响宝宝健康。
8个月的宝宝可以开始接触西兰花。西兰花营养丰富，含有类黄酮、类胡萝卜素、维生素C以及各种B族维生素和少量的微量元素等，尤其含有含量较高的叶酸，对宝宝很有益处。用西兰花做菜或做水饺馅、包子馅均可。制作时要注意：一定要煮熟才行，因西兰花比较难煮透，否则未煮熟的西兰花有可能发生胀气，而且也不易消化。
西兰花不能和酶类药物一起吃。西兰花中也有尿酶抑制剂会降低人体内消化酶的活性，同时也降低了人体对于淀粉、蛋白质、脂肪的消化能力，而且还增加了人体肠胃的负担，不利于身体对于营养物质的吸收，对于人体健康也是不好的。西兰花也不能和芥末一起吃，西兰花含有很丰富的酶类物质，也不能和这些含酶类的物质一起吃。
