怀孕2个月能吃烧烤吗?

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作为一个同样在孕期疯狂吃过食物的准妈妈,我非常能够理解孕期的嘴馋。但是!请忍住,先忍到3个月后再说。 首先需要知道,任何食物经过高温烤制都会产生有害物质,对肠胃功能本身就有减弱的孕妇来说,更是雪上加霜。第二,很多烧烤食材不新鲜,细菌含量超高,不仅会引起胃肠炎,影响营养物质的吸收,严重的话还会引起寄生虫感染。 第三,为了提味、增香,大多数的烧烤佐料都有大量的辣椒和花椒,这些香料都是热性调料,吃多了容易上火,刺激口腔黏膜,增加妊娠便秘的风险,同时也可能对胎儿的生长发育造成不良影响。 最后想说,其实孕期饮食没有想象中那么严苛,只要注意均衡营养,少食多餐,保持愉快的心情,宝宝会在妈妈肚子里长得很好哦~

1.多吃富含优质蛋白质的食物,如瘦肉(鸡、鸭、鹅等禽类蛋白质含量较高但脂肪较低,是首选)、蛋类、奶制品、豆类及豆制品等;

2.主食要粗细粮搭配,适当吃些粗粮及杂粮,以保证维生素B族的摄取。

3.蔬菜、水果种类要多,颜色也要多变,以补充维生素、矿物质和膳食纤维。

4.适量饮用牛奶或豆浆,补充体内钙的不足。 但要注意,咖啡、浓茶、碳酸饮料及酒精应绝对禁止摄入,因为咖啡因有利尿作用,过量饮茶可能造成铁缺乏;碳酸饮料中酸性物质会加速骨质流失,不宜多喝;而酒精会影响胎儿神经系统发育,甚至导致胎儿畸形。

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烧烤是将食物串成串,然后架在无烟木炭火上烤制成的食物。炭火烧烤加工过程中会产生一种叫“苯并芘”(benzopyrene)的致癌物,其能通过海鲜或肉类进入人体,被吸收后,在肝脏酶的作用下转化为活性代谢物,再经过血液运输至全身。目前,苯并芘的致癌作用已经被医学界确认。大量吃烧烤食物的朋友,很可能在不知不觉中已增加了患癌的几率。因为烧烤所含的有害物质太多了,而且,烧烤的食物都是没有经过烹调的生肉,极易有寄生虫。再加上烤焦的肉极其干硬,对胃肠不好。因此怀孕后,烧烤是万万不能吃的。

烧烤后所含的蛋白质等营养素都已变性,不利于孕妇吸收,而且用油量多,不利于控制孕期体重。对于想孕育宝宝的夫妇双方来说,接触和经常使用苯并芘等有机污染物质可引起生殖能力和生育能力下降,易造成胎儿停育、畸形等异常情况。一些有经验的生殖专家给将要成为爸爸的朋友支招:从准备怀孕时起,最好戒掉吃烧烤、夜宵的不良习惯,并远离“烧烤摊”。

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