七个月婴儿能喝鸡汤吗?

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7个月的宝宝已经可以开始添加辅食了,但是这个时候的辅食以液体或者泥糊状为主(即辅食呈流质或半流质状态),比如米汤、米粉、菜汁等;而鸡汤、鱼汤等富含蛋白质的汤类却不宜给宝宝摄入,以免加重宝宝的胃肠道负担。 除了鸡汤外,还有以下几种食物也不宜给7个月的宝宝吃:

1、坚果类食物 坚果中含有丰富的营养物质,尤其是亚麻酸和亚油酸,这两种物质是人体必需脂肪酸,对宝宝智力、视力发育都有着重要作用。但由于坚果类食物中含有较高含量的蛋白质、脂肪和纤维素,且不易消化,3岁以下的宝宝不建议食用。

2、带有刺的身鱼虾类 3岁以上的宝宝可以考虑适当进食含有刺的鱼虾类食物,但7个月左右的宝宝还是应该尽量避免。因为宝宝吞咽功能尚未完善,且有呛咳的风险,而带刺的鱼虾类一旦呛入气管,极易导致窒息。

3、整颗水果 宝宝在7个月大时已有良好的咀嚼能力,此时可以适当进食碎末状的水果,而整颗的水果应尽可能少吃,特别是苹果核、西瓜子、花生等含核果类食物,不仅难嚼,而且容易导致宝宝窒息。

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一般来讲,7个月的宝宝喝鸡汤等高蛋白食物,要适量,特别是本身有湿疹以及过敏家族史的宝宝们,最好还是稍晚些再添加鸡肉。鸡胸肉也是可以用的,但是一定要熟透,最好是炖烂,也可以一起剁碎搅拌到辅食中做蛋羹也是很好的。

给宝宝煮鸡汤时加入适量的水,用大火煮开,烧开后撇去浮沫,再用文火慢慢煲。煲鸡汤最好的时间是1小时左右。不能太长时间煲,因为在高温及鸡汤所含有的一些酶的作用下,嘌呤会溶解于汤中,时间越长,鸡汤内溶解的嘌呤就越多,汤色就越浓稠。而幼儿和痛风病人食用高嘌呤都是不利的,所以煲鸡汤时间过长并不科学。另外,用小火慢炖能保持鸡汤的鲜美汤味。

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