孕妇几个月可以吃公鸡?
我们这里有一个风俗,那就是孕妇是不能吃公鸡的,否则会对胎儿造成影响。所以一直以来都有许多孕妇询问医生或者老人,那到底是不是真的不能吃呢? 首先可以明确的告诉大家,孕妇是可以吃公鸡的!不过需要注意以下几点:
1、孕期饮食应该多样化,做到荤素搭配、粗细搭配,保证营养全面均衡;
2、虽然可以吃,但是不能大量食用,特别是对于有孕期过敏症状的孕妈妈,更是应该注意减少过敏原的摄入;
3、如果过去有过对公鸡过敏的经历,那么为了确保安全,孕期最好也不要吃。但如果过去没有对鸡肉过敏的情况,那么在孕期是可以适量食用的。而且由于孕期激素水平的变化,部分准妈妈可能会产生新的过敏反应,所以过去没有过敏史也不能作为绝对的保障;
4、除了公鸡之外,其他禽类的肉都是可以吃的,比如鹅肉、鸭肉等,这些肉类含有丰富的蛋白质,是供给人体营养的重要来源,准妈妈在平时也应当合理摄入。 但需要提醒的是,无论是什么食物,都不可能含有人体所需要的所有营养素。从营养均衡的角度上讲,建议准妈妈在日常饮食的基础上,适当增加富含蛋白质的食物,如鸡蛋、豆浆、牛奶等。
鸡一向被推崇为大补之物,公鸡的营养价值比母鸡更胜一筹,营养学分析表明,每100克公鸡肉中含蛋白质22.6克、脂肪2.6克,还含有烟酸、维生素A、钙、磷、铁等多种人体必需的营养物质,其蛋白质的含量和人体所需接近,易被消化吸收,特别适合老年人、产妇和术后病人滋补食用。
中医理论认为,公鸡肉味甘、性温,具有温中益气、补肝肾、开胃健脾的功效,对于脾胃虚寒、身体瘦弱、易患伤风感冒的人尤为适宜。《本草纲目》中对公鸡的食疗价值记载颇多,称其能“治产后风虚,补中益气,通九窍,补五脏,治带下,除恶归,润肝燥脾,补下焦虚寒。”《医林纂要》亦言,鸡肉能“滋肝阴,治目暗”,可与核桃同食。《日华子本草》认为公鸡“止渴润心,主泄精遗溺”。
现代医学研究发现,鸡肉在人体中的消化率达到96.4%,比其它肉类高出3.6%-13.1%;它含有超过人体所需的10余种氨基酸,与其它肉类相比较,所含脂肪更容易被人体吸收和转化,特别适合做为病人术后恢复期的滋补食品。