柿子的作用是什么？
1. 柿子全身都是宝，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钾、钙、镁元素；其中每百克柿子中含有：蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物14.9克、膳食纤维2.5克、胡萝卜素30微克、维生素B族0.16毫克、维生素C47毫克、钾83毫克、钙10毫克、镁13毫克等。
2. 柿子味道甘甜多汁，富含果胶和多酚类物质，有生津止渴的功效，可以刺激唾液腺分泌，滋润口腔，有缓解口渴和减少喉咙干痒的作用；而且柿子中含有丰富的水分，秋季干燥，通过吃柿子可以为身体补充水分，避免皮肤干燥起皮。
3. 柿子性味甘寒，归肺经和大肠经，有着润肺止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、痰多。《滇南本草》中有记载“化痰止血，治痰嗽。”可见柿子对于咳喘有痰有不错的疗效。所以患有支气管炎、支气管扩张等呼吸道系统疾病的人可以将柿子作为食疗佳品。
4. 柿子中含有丰富的营养物质，尤其是维生素和矿物质含量比较高，而这些物质能够为皮肤提供充足的营养成分，有助于肌肤新陈代谢，可以减少黑色素的沉积，从而起到润肤养颜的功效。
5. 现在人们的工作压力较大，经常熬夜加班，睡眠质量较差，而柿子之中含有多糖、多肽等物质，这些物质可以帮助大脑制造血清素，对中枢神经系统具有良好的调节作用，能起到镇静安眠的效果。