b1b12一起吃有什么作用？
B族维生素是我们体内重要的电解质，有传导神经冲动的功能，还参与蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢以及能量的产生，我们不仅需要每天摄入充足的维生素 B 族，而且要补充不同种类的维生素 B 族。 而维生素 B1又被称为硫胺素，是水溶性维生素，也是 B 族维生素中第一个被发现的重要营养素。 目前，已经发现的维生素 B1的有两种形式，即抗坏血酸-亚硫酸盐型和脱氢异硫氨酸型。这两种形式的维生素 B1均能够被人体顺利吸收利用，但前者仅对热敏感，后者则较稳定，在体内的转换率也较高。
维生素 B1主要存在于种子外皮和胚芽中，如大米、玉米、小麦等谷类的胚芽，黄豆、花生、胡桃、西瓜子等的果皮中都含有较多的维生素 B1。虽然肉类、乳类、水果中也含有一定量的维生素 B1，但含量都相对较低[3]。因此如果单纯从食物中获取维生素 B1，较难达到身体所需的量，而通过服用维生素 B1的片剂或制剂可以达到及时补给的目的。
维生素 B12又称钴胺素或维生素 B12。与维生素 B1不同的是，它的稳定性较好，在食物中也比较容易获取。它是一类含钴的酶抑制剂，是机体不可或缺的营养素之一。 目前已知的维生素 B12的生物活性形式主要有甲硫基烟酸（methionyltetrahydrofolate）、5'-甲基四氢叶酸、腺苷甲硫氨酸（Adenosine methylthioamino)等。其中，甲硫基烟酸是人体内唯一一种直接用于合成 DNA 的维生素，而5'-甲基四氢叶酸则是核酸和脂蛋白合成过程中必不可少的物质。 除维生素 B12的外源性来源外，人体内维生素 B12还可以由内源性的基因编码产生，但这个过程十分缓慢，且难以满足机体的需求。因而，除了特殊人群（如孕妇、肿瘤患者等）需额外补充外，一般健康人通过日常饮食就能获得足量的维生素 B12。