阿胶低聚肽起什么作用？
这个问题问的很好，我们东阿阿胶在研发新产品质量控制过程中，会进行大量的实验，以明确新产品的生理活性，确定其可能具有的功效。通过对多种原料的药物敏感性验证，结果表明，除原有效成分阿胶多糖外，我们能够从皮革粉中分离得到两个新的对免疫有激发作用的成分，分别命名为D1和D2.通过细胞水平上的实验能够发现，这两个分子具有刺激上皮细胞生长，促进创口愈合的作用；在动物水平的实验也能够看到明显的祛疤效果。通过进一步的研究我们发现D1和D2其实是由3个氨基酸通过二硫键连接而成的多肽，并且由于链端的三个氨基酸残基不同分为D1a、D1b和D2三种异构体。
但是这三个氨基酸又属于同一个蛋白家族，因此当机体接触有害因素导致免疫反应时，它们能够以同源二集体的形式出现，从而起到协同免疫调节的作用。 同时我们在实验中还发现了另外两个对于免疫调节比较重要的活性成分，分别是水解明胶得到的eGCF（明胶抑制因子）和由皮粉水解得到的GPF（皮粉抑制因子）。这些物质都能够有效的调节机体的免疫功能。
通过进一步的研究我们发现这几个物质都是通过Toll样受体（TLRs）介导的信号转导途径发挥生物学效应的。此外我们还发现了几个通过非信号转导途径参与免疫调节的成分，例如通过直接作用于β-防御素基因启动子区域的核激素受体（RHR）而实现的间接免疫调节，以及通过Nrf2/ARE通路激活抗氧化酶基因表达而直接的免疫调节。 总之，通过对这些物质的深入研究，我们可以进一步的明确每个成分可能具有的功能，为今后开发新功能食品提供科学的理论依据。