樟树的果实有什么作用?

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樟树,又名香樟、芳樟。为樟科常绿乔木。其树形高大,枝叶茂盛,树冠广展,四季常青。树干通直挺拔,树姿雄伟壮观,并具有浓郁的香气,特别是它的树脂和根皮中所含的芳香类物质,对蚊虫等有特殊的驱避功效 在园林中多用作行道树和水土保持树种。并且由于其生命力旺盛,不易患病虫害,所以也是绿化造林的优选树种之一 利用樟树的香味还可以防治粮食、蔬菜、果树、烟草等作物的病虫害。而将新鲜的樟树果实用来浸泡、烹煮或者提炼都可以起到很好的杀虫效果 除了用于园林绿化、水土保持以及防治农作物病虫害以外,樟树的果实——樟树籽还有一个作用那就是用来榨取食用油。

据《中国植物志》记载,樟树籽油中含有棕榈酸、月桂酸、豆蔻酸、花生酸等多种脂肪酸,还含有人体不能合成的亚麻酸、亚油酸等必需脂肪酸,对人体有极高的营养价值 只不过因为现在人们已经能够从其他植物油中获取必需脂肪酸,且提取成本较高,因此目前市面上已很少见到卖樟油以及用樟树籽榨取的茶油之类的了。但早在古代我国的中医药典当中就有记载,樟油可以治疗烫伤、杀灭寄生虫,而将茶油涂擦于伤口上则有止痒的功效 其实,除了食用价值外,最大的价值就是可以用来提取香料。

以樟树叶和果实为原料,经过浸泡、蒸煮、发酵、烘干等程序,就可以得到一种黄绿色的油状液体,这就是香草醛(香叶醛)。然后,再经过酰化反应,就可以得到香草酸钠(香叶酸钠)和香草酸钾。最后,再将得到的香草酸酯类化合物经精制纯化就可得到纯正的香精 我国是香料的产地之一,有着悠久的香料栽培历史。其中广西南宁、江苏泰兴、浙江衢州等地都是著名的香料生产基地

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