乳铁蛋白副作用吗？
答主也是一个很在意药物/营养成分副作用的吃货啊！ 所以在做任何食物决策前都会看看有没有什么需要注意的地方。 这次专门写了关于「乳铁蛋白」的文章，就来做个小科普吧～（希望没有冒犯到哪位大佬）
1. 什么是乳铁蛋白？ 乳铁蛋白是一种存在于哺乳动物乳汁中的蛋白质，属于铁的结合剂。它最早在母乳中发现，所以又称为“母乳蛋白”。 因为具有抗氧化、免疫调节等重要作用，目前已经广泛用于食品工业中，比如酸奶、牛奶等乳制品，以及肉类、海鲜等。 你能在各种各样食物包装上看见它的身影。 但是！请注意！并不是有乳铁蛋白就一定对身体有益。 就好比六神丸中有蟾酥成分而有毒性一样，过量摄入同样会带来健康风险。 我们在选择含乳铁蛋白的食物时，也要注意看含量。
2. 乳铁蛋白有什么作用？ 目前已经有很多研究证实，乳铁蛋白具有多方面的保健功能。 如上图，来自不同研究机构的实验表明，乳铁蛋白能够显著降低血脂、血糖水平；减少氧化应激反应，预防糖尿病及其并发症，对预防心脑血管病也有一定的作用。 还能够调节肠道菌群、抗感染、抗肿瘤等等。
3. 会有副作用吗？ 在正常摄入量情况下，目前尚未发现乳铁蛋白有明确的副作用报告。 但是凡事都讲究个量，如果一次性摄入过量的乳铁蛋白也会产生不良反应。 比如说腹泻、呕吐等都是常见的急性胃肠道反应，一般来说停药后症状就会慢慢缓解。 除此以外，长期大量食用富含乳铁蛋白的食物也可能会增加胃肠道的负担，导致消化吸收障碍，引起营养不良等情况。
总而言之呢，是药三分毒，如果没有必要，谁愿意吃药啊！ 所以能不吃就不吃，能少食就别多食哦～ 当然啦，最安全健康的方法还是通过均衡饮食来获取每日所需的营养。