花胶有什么副作用？
一、什么是花胶 花胶是“中国鱼胶”的俗称，英文名为Fish Gelatin，又称鱼皮燕窝，是用鱼骨中的胶质做成。而“鱼胶”则是从日本引进的一个名称，日本人把我国沿海地区的鱼皮称为“鱼胶”。目前市面上出售的鱼胶主要来源于两大海洋鱼类，分别是石斑鱼和黄花鱼。 二、花胶的成分及功效 1、成分 根据分析，花胶的主要成分为高级胶原蛋白（占干质量的70%～80%)、氨基酸(含17种)、不饱和脂肪酸、多糖类化合物等。还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及维生素E等。
2、功效 目前，研究者们已经发现了花胶的多方面生理功能，具体表现为：抗氧化、免疫调节、降血脂、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、抗肿瘤。 有研究者认为，长期适量食用花胶对于改善睡眠不佳、精力不足等有显著效果；对高血压、心脏病、肝病也有一定疗效。 还有研究者发现，花胶可以通过调控人体内的胰岛素信号通路，从而发挥降低糖尿病的作用。
随着研究的进一步深入，人们逐渐发现了花胶更多的药理作用。有文献表明，花胶能够通过激活脑膜上阿片受体，从而起到镇痛、解痉的效果；而且能够明显抑制实验性胃溃疡的发生，并对胃粘膜损伤有一定的修复作用；还能够有效改善肾功能不全引起的高尿酸血症[6]！ 三、什么人不能吃花胶？ 虽然花胶的营养价值和药用价值比较高，但是在日常食用的过程中还是要特别注意，以免吃错了反而影响了效果。
首先就是体内湿热的人不能吃，因为花胶性质偏温热，如果体内湿气重或者热毒旺盛再经常吃花胶的话，很容易出现上火症状，如嘴角烂嘴角、流鼻血等。 第二类不能吃的人是婴幼儿，由于婴幼儿的肠胃功能比较弱，而花胶的消化率又比较低，因此吃了容易引起消化不良，影响肠道健康。 第三类不能吃的人是患有慢性疾病的人群，比如肾病患者就应避免过多食用花胶，否则很可能造成病情反复或者是加重。