五叶草有什么作用?

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五叶草,学名叫做苜蓿(MULBERRY)。是多年生草本植物。 一般高度约为15-80公分。茎部有分枝、绿色或带紫色,有毛。叶对生;叶片有柄,掌状复叶由三片小叶组成。 夏季开花,花为头状花序,白色,有香味。花期较长,从五月到十月。 蒴果,成熟后开裂成五个瓣,呈扇形展开。种子细小,黑色有光泽,发芽力可维持十年以上。 五叶草原产于欧洲和亚洲。在我国主要分布于河北、山西、陕西、甘肃南部及四川等地,在长江以南各省区也有分布。目前,各地普遍栽培作绿肥作物使用。 五叶草喜温暖湿润气候,有一定耐寒性,适应性强,对土壤要求不严,但以土层深厚,富含腐殖质,排水良好的砂壤土种植较好。

由于五叶草的茎叶鲜嫩多汁且含丰富的碳水化合物与粗蛋白,它不仅是猪、羊等家畜的优质青饲料,而且也可以用来做蔬菜食用。

《中国植物志》记载,五叶草的全草都可入药,具有清热解毒、利尿消肿的功效。可用于治疗急性黄疸型肝炎、肾炎水肿、急性胰腺炎、乳腺炎、淋巴腺炎等病症。现代药理研究还表明,五叶草具有显著的抗菌、抗病毒和抗肿瘤活性,还可增强机体免疫功能。 五叶草根茎含有丰富的蛋白质和微量元素,其中钙含量较高,达43.2%~67.9%,是人体比较容易吸收的钙源之一,因此还具有很好的补钙作用。

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