紫苏籽有什么作用?
紫苏,是一种香精油含量很高的植物,气味特别好闻。 《本草纲目》载:“苏,香味甚浓,可入菜肴、糕点之中……炒熟用之,香气甚烈”“苏子,气味辛温,无毒,其味香气清,能散冷气…主心腹疾,邪气,霍乱呕逆,呕吐不止”,并指出可用于“煎汤、煮粥、酒浸、制粉或作丸。” 古代人就已充分认识到紫苏的食用价值了。
现今研究还发现,紫苏中含有丁香油酚、紫苏醛等活性成分,对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌和大肠杆菌等有抑制作用;还可减少胃肠蠕动,减缓肠液分泌,有止泻作用1。 而现代的药理学研究表明,紫苏含有的挥发油成分具有抗氧化2、杀菌3、抗肿瘤4、免疫调节5的作用。
还有改善血液黏稠度、降低血脂6、抗心律失常7、降血压8、利尿9等作用。 对心脏功能衰弱所引起的心慌、胸闷症状有很好的疗效! 所以啊,除了泡茶喝外,还可以把紫苏用来泡水、泡酒或者炖鸡汤、煮肉粥等等。 值得一提的是,用紫苏叶制成的干品——紫苏子,也是临床上常用的中药之一。
它性味甘平,归肺、脾经,主要功效是降气,消痰,止咳。 用于支气管炎、咳嗽、哮喘等疾病都有良好的效果哦~