吃排毒话梅有副作用吗？
来做个科普，话梅是南高良的别名（因为主要产区在江苏南通的高良镇），用盐水浸泡晾干制成的蜜饯类果干，味道酸甜。 市面上有很多不同口味的话梅，包括陈皮味、柠檬味、薄荷味等，其中最受好评的要数青梅。
为什么话梅这么受欢迎呢？这得从它的作用说起！ 首先话梅具有消除积食的作用，因为话梅味道酸，可以刺激味蕾，增加食欲，此外话梅富含蛋白酶和多酚化酶，这两种物质可以帮助食物消化，减少积食的症状；其次话梅还具有杀菌消炎的作用，这是因为话梅中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，能够杀灭细菌，帮助伤口愈合，因此对腹泻、痢疾等有辅助治疗的作用。
虽然话梅好处多多，但是在食用方面还是要注意一些的。例如话梅含糖分很高，如果一次吃很多的话，很容易引起肥胖，因此建议话梅一次性不要吃得太多，特别是正在减肥的朋友更要注意。除了糖分以外，话梅的酸性比较强，对于牙齿牙釉质有很大的腐蚀性，因此吃完话梅一定要及时漱口，保持口腔卫生。
最后提醒一点，由于话梅是腌制食品，因此含有的亚硝酸盐含量较高，因此不宜多吃。至于题主说的“排毒话梅”，我认为就是商家为了吸引消费者而胡乱命名的产品，实际上并没有什么作用。 如果真的要排毒，推荐吃一些含有膳食纤维的食物，例如粗粮蔬菜等，因为膳食纤维不能被人体消化吸收，却可以吸附肠道中的有害物质并带出体外，从而起到排毒的作用。