优洽酵素梅有副作用吗？
看到“酵素”二字，是不是觉得这又是个“神吹产品”？ 先放结论，再摆证据。 结论：适量食用含有活性乳酸菌的发酵食品，对人体有益，但过量、过久的服用可能会引起肠道功能紊乱等其他症状。 证据一：中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》（2016版）中提到的益生菌，即是能够维持宿主健康，并且可以食用或者摄取的外源微生物。 证据二：国际食品添加剂专家委员会第六十五届会议（FAO/WHO 2015年报道）认定，除乳酸菌外，双歧杆菌等也具有保健作用。而我国规定，可用于保健食品的双歧杆菌品种有7个，乳酸菌品种有8个。 以上都是权威资料，因此可得出如下结论： 首先，适量的摄入富含活性的乳酸菌及其衍生物是有益健康的。 但是！ 必须强调的是： 「适量」是关键！
第一，从数量上说，人体体内大约有10^14（十万亿）个细菌，其中约有3～5千种细菌在起作用； 第二，从种类说，人体肠道内的细菌几乎分为两大类，一类是乳酸杆菌，双岐杆菌等有益菌，另一类是大肠杆菌，沙门氏菌等有害菌。 第三，从状态说，多数乳酸菌属于革兰氏阳性细菌，必须在氧气充足的情况下才能保持活性，一旦进入无氧状态或胃液中就会死亡。
而市面上售卖的许多含有乳酸菌的成分，由于要经过层层消化和分解，能到达肠道并被有效利用的含量是极其有限的。 另外需要特别提醒的是： 对于一些本身肠胃功能较差的人群，比如儿童、老人和患有胃肠疾病的人，应避免过量食用含乳酸菌的食物。否则可能造成肠道菌群的失衡，从而引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状。