三七山楂茶多酚作用？
1、增强机体免疫能力 三七富含多糖，而多糖正是增加机体免疫功能的主要活性成分。有实验表明，服用三七粉可使血清总蛋白和球蛋白含量升高，白/球比值（A/G）趋于正常水平。
2、抗炎症作用 三七中含有人参皂苷和黄酮类等抗氧化成分，这些物质具有显著的抗炎作用。如人参皂苷对由甲醛引起的关节炎有明显治疗作用；对角叉菜胶引起的大鼠足肿胀也有明显的抑制效果等。 黄酮类则能显著抑制组胺、5-羟色胺及慢反应素等致炎介质的释放，从而起到抗炎症的作用。 三七还能有效缓解急性炎症期的红、肿、热、痛症状，减少炎症后期形成的组织损伤，促进损伤组织的修复。
3、降血糖、降血脂的作用 糖尿病是现代人的高发病，而血糖过高又是首要危险要素，会危害全身各个器官，引发多种并发症。防治糖尿病至关重要。 而三七中含有丰富的氨基酸、多肽等物质，可刺激胰岛素分泌，增加肝糖原的含量，降低肝脏和肌肉中的葡萄糖含量，有明确的降血糖作用。 三七还可使胆固醇的生物合成减慢、血中胆固醇含量减少并加快其清除过程，因此对高血脂症也有一定的疗效。
4、保肝、抗脂肪肝 近年来，随着生活水平的提高以及应酬的增多，患有酒精肝、脂肪肝的人越来越多。 三七中含有丰富的三七总皂苷，它经过体内水解后可产生两个直接作用的活性成分，即人参皂苷Rg1和人参皂苷Re。这两个化合物都具有改善肝缺血再灌注损伤，增强肝脏解毒功能，保护肝细胞的作用。
另外，还有研究者发现，人参皂苷Re可通过下调肝细胞色素P450酶系的表达，进而减缓乙醇在体内的氧化代谢，最终达到解酒的效果。 因此说三七具有保肝、抗脂肪肝的作用，一点都不过分。
5、抗肿瘤、抗癌作用 人参是著名的扶正固本药物，而三七是“伤科之圣药”，二者都有很好的治病功效。 有研究者给移植肿瘤的小白鼠喂服三七提取物，结果观察到肿瘤的生长速度明显变慢，这说明三七具有抗肿瘤、抗癌的功效。 三七还能抗氧化、抗衰老、抗疲劳、调节血压、血脂、血糖、健脑益智等等。 可见，三七的作用是多方面的，不愧为“金不换”“云南白药”之称！