洋葱有什么副作用吗？
没有副作用，放心吃吧。 1、降低血糖和血脂含量 有研究显示，洋葱能降低血糖和血脂的含量，这可能是由于洋葱富含硒元素而导致的。 有研究发现，从洋葱中萃取的成分能减少血液中胆固醇的含量并且不会导致血液中甘油三酯的上升；另外，在胰岛素的作用下降低血糖的水平，从而预防糖尿病的发生和发展。 美国纽约大学医学院的研究人员还发现，常吃洋葱有助于改善动脉硬化，还可能起到一定的防癌功效。
2、杀菌抗炎 早在1980年就有人做过实验，用高温加热至160℃的洋葱汁浸泡细菌，结果发现，即使是对抗细菌感染最有效的大肠杆菌，也能够在短短的几分钟内就消失得无影无踪了！ 后来人们又发现，不仅细菌会受到伤害，就连患有炎症的患者也会有不错的效果。比如急性细菌性肠炎的患者，适当多吃一些洋葱，对病情的恢复有所帮助。
3、提神抗衰老 日本一位医学博士就曾表示，洋葱中含有丰富的微量元素硒，能够清除体内的自由基，具有延缓衰老的功效，且效果比维C维生素E好。 荷兰人曾做过一项关于衰老的实验，结果发现，食用较多洋葱的人，会明显感觉自己的精神较好，记忆力较强，患老年痴呆的风险也更低。
4、预防骨质疏松 有数据显示，全世界每10个人中就有一个人因为骨折而残废，每年还有上百万的人失去膝盖或腰椎等部位的活动能力。而想要远离骨折威胁，饮食结构的调节就显得尤为重要。 美国营养学家就曾在《骨科临床杂志》上发表过研究报告，指出每天摄入适量洋葱能够帮助预防骨质疏松症及相关的骨折危险。