儿童吃鳕鱼好吗?
儿童是可以吃鳕鱼的,但是要注意食用量。 鳕鱼里富含蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸,这些营养素对儿童的发育有重要的意义。而且鱼肉的蛋白含量高于猪肉,而且脂肪较低,易于消化,是补充儿童营养的理想食物。 在英国,医生一般会建议感冒的儿童多吃三文鱼等含Ω-3脂肪酸丰富的鱼类,因为它们能够有助于炎症消散和痊愈。美国的儿科协会也认为,让宝宝多摄入富含Ω-3脂肪酸的食物,如鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼以及鲱鱼等,可以减轻宝宝上火症状。 但需要注意,虽然鳕鱼含有非常宝贵的营养物质,也不能大量进食,由于婴幼儿肾脏功能尚在发育阶段,无法过滤掉食物中的重金属,因此不建议给宝宝吃过多的海鲜。尤其是生食海鲜,容易导致细菌或寄生虫感染,引发急性胃肠炎或食物中毒,后果严重。
给6个月以下的婴儿喂食鳕鱼或其他海产品,可能会导致婴儿出现过敏现象。如果父母发现6个月以下的婴儿出现湿疹,反复腹泻,就要警惕是否是食物导致的过敏,应停止喂食鳕鱼,及时就医诊治。而6个月以上且对鱼肉不过敏的宝宝,就可以适当多吃一些了。 给宝宝吃的鳕鱼应该彻底煮熟,不要给宝宝吃生鱼片或者半生半熟的鱼肉。需要注意的是,即使把鳕鱼做熟了,也可能会存在寄生虫问题,所以还是有可能引起宝宝中毒。
一般经过正规渠道进口和在合格商家贩卖的鳕鱼都能达到卫生标准,不过家长还要多注意,不要因为贪新鲜就把刚捕捞上来的鳕鱼直接给宝宝吃!