韭菜儿童能吃吗?
一,从营养学的角度讲,无论是否打了农药,蔬菜在生长过程中都会累积一定的毒素; 二,从食品安全的角度讲,国家规定的农药残留量(以GB 2763-2019 为例)是要求不能超过一定量的,也就是说即使打了农药,也不应该是有毒的; 三,从中医理论的角度讲,韭菜属于发物,有疾病的人应该少吃或者不吃。 所以,只要注意清洗,韭菜是可以吃的。但是每次吃的时候,仔细清洗还是很有必要的,毕竟上面可能附着着一些虫卵、虫子等,清洗干净再吃,心理上总是要踏实些。
至于说打没打农药,从外表上是看不出来的,如果不放心的,可以用盐水浸泡几分钟再清洗。 如果担心吃了韭菜会影响小孩发育,可以观察孩子排便的情况。一般正常进食的情况下,植物农药在肠道内可以被分解,不会吸收进入血液循环,也不会影响小儿生长发育。但若连续大量进食韭菜,体内可能有大量积累,这时就可能导致急性中毒现象,出现恶心、呕吐、腹泻,同时伴有精神不振、烦躁不安等症状,应及时就医。 当然,最好的预防手段还是远离农药,绿色种植。