婴儿加辅食鸡蛋怎么做？
我女儿10个月的时候开始吃鸡蛋，一开始只是吃蛋黄（预防过敏），每天5毫升，加了米粉调成糊状用勺子喂给她吃。 大概吃了2周左右，没有发现任何过敏情况，而且这个时候正是她长到80cm、体重达13公斤的时候，感觉肠胃功能比较强大，于是我又开始给她试吃蛋清，还是调在米粉里（其实现在想起来真不应该给她吃蛋清，因为容易过敏，我的身体就是很好例子，对蛋白过敏严重到全身起红疙瘩、呼吸困难，最后送医院都抢救了！唉………真是后悔）。
不过这次我没敢让她一次吃太多，就弄了一点让她蘸着吃，果然，她爱吃，但是吃多了好像有点不舒服，后来就不愿意吃了。（这里要特别强调一点，无论是吃蛋黄还是吃蛋白，都要一点一点地尝试，一旦宝宝出现不适要立即停止，以防发生危险） 这样吃了大概一个月左右，除了吃鸡蛋之外，我还给她蒸肉饼吃（用牛奶和淀粉调制成面糊状，加点食盐蒸熟即可），还有煮熟的虾仁、鱼肉等，总之就是变着花样给娃吃，增加食欲。
1岁后的宝宝，咀嚼能力有所提升（虽然仍不全面，但至少能嚼得动硬一点的食物了），这时可以给宝宝吃点软烂的面条、粥、面包等等，同时可以继续添加辅食，比如蔬菜、水果等，做到膳食均衡，营养丰富。 至于大人吃的食物，1岁的宝宝是不能吃的，包括辣椒、大蒜以及高盐、高脂的食品都不可以吃。