小孩子吃鸡肉好吗?
鸡肉含有丰富的蛋白质,容易消化吸收,可以用于儿童日常的食用,可以起到补充营养,强健身体的作用。鸡肉中还含有较多的烟酸,烟酸可维持脂肪、蛋白质和糖类的代谢,保持神经和消化系统的正常功能等。
鸡肉中的磷元素,是人体骨骼、牙齿发育的重要营养成分之一。鸡肉中所含的微量元素硒,有抗癌的作用,同时还能促进人体免疫细胞的增长。鸡肉中所含胆碱,可提高记忆力。
小儿上火表现为大便干结、排便困难,或大便干结、排便困难,可伴有阵阵哭闹,便后缓解,不伴有发热恶心呕吐者等,可以使用鸡肉,常配伍芝麻、杏仁、蜂蜜、核桃、白木耳等同烹煮,有治疗小儿习惯性便秘,改善小儿大便干结,排便困难症状的作用。
鸡肉烹调方法很多,可荤素搭配。与豆腐同烹煮,可治疗气血不足、体质虚弱、小儿佝偻病等,还可以将鸡肉与鸭蛋黄、莲藕、白菜等搭配食用,可以用于气血不足、体质虚弱儿童的保健。如果与枸杞、芝麻、核桃同煮,对儿童的发育有良好的促进作用,可以滋阴养血,润泽肌肤,润肠通便等。
鸡肉一般没有禁忌,可以日常食用,但是小儿外感发热明显,或大便溏泻、或腹胀等,尽量少食为好,可以用些鲜芦根、绿豆、黄豆同煮,可以清热养阴。