婴儿骨头粥怎么做?

申屠昕馨申屠昕馨最佳答案最佳答案

婴儿骨头粥

准备原料:猪大骨250g、大米50g、枸杞3g、生姜10片、盐5g

制作步骤:

1、将大骨斩大块,生姜拍碎。

2、将大骨洗净,与生姜同入冷水中大火煮沸,捞出再次洗净备用。

3、将大骨放入炖锅内,倒入10杯冷水,大火煮沸后改小火继续煮3小时,至水剩1/3量时熄火。

4、用滤网过滤骨汤,取1.5杯汤汁,与大米同入锅中

5、加入除盐、枸杞之外的其它调料,用高压锅压制8分钟。

6、开盖后加入盐调味,撒入枸杞略焖片刻即可出锅。

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